【 K20FY_CL_99 】(共栄堂2020年謹製造 冬リリースの淡赤(地域限定商品)

※お願い※
●共栄堂ワインは注文一回あたり、合計12本までとさせていただきます。

品種:MBA100%
産地:勝沼+鴨居寺

Alcool:10.5%
T-SO2:0ppm以下

 ある程度透明感を伴った赤色。べっこう飴にイチゴの香り、若干タイムのようなハーブ系の香りもします。ヨーグルトにナッツの香り、ややはちみつの香りも感じます。
 口中では、トマトのような清涼感とスグリのような赤い果実感。後半は杉や若いナッツの香り。余韻はヨーグルトとミントやタイムのようなハーブ系で締めます。
 柑橘が入ったサラダ、豚肉のイチゴジャムソース、同調の香りが入った食事が良いような気がします。マリアージュ(ペアリング)的な考えよりも単体で楽しめれるものかと感じます。
 ややふくよかなグラスが良いかと感じます。イチゴやヨーグルトの調和を楽しんでいただければと感じました。
 MBAをジュース仕込みし、2.5か月500Lの樽で寝かせたバレルセレクションです。ちょっと早めの収穫でした。
(売価1,980円=商品代+バラ出荷等手数料+消費税)

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¥ 1,980

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