共栄堂 2022年１月リリース（３本セット販売）
2022年1月入荷の共栄堂ワイン
今回は3本セットで販売。
『K21FY_SR(共栄堂2021年謹製造 冬リリースの白)』
葡萄品種:デラウエア+甲州種
SO2:25ppm以下
透明感のある薄い山吹色。ライムや硬めのプリンスメロン、
スワリングするとミルクにヘーゼルナッツのニュアンスも。
ライムを思わせる硬質な酸。フラワリーな香りが鼻に抜け、
アフターは酸の余韻を中心にオークの香りが残ります。
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『K21FY_AK(共栄堂2021年謹製造 冬リリースの赤)』
葡萄品種:MBA100%
SO2:25ppm以下
濁りを伴った淡いつつじ色。イチゴからスグリの香り。
ディルやローズマリーのようなハーブの香りに
若干のヨーグルトやシナモンや甘草のようなスパイス。
青林檎のような口中でのタッチ。
温度が上がるとヨーグルトやバター、ナッツやオーク系の香りが昇ります。
余韻には栗のような濃密なナッツ系の香り。
温度により変化するのでワイン単体で楽しむのもお勧め。
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『K21FY_DD(共栄堂2021年謹製造 冬リリースの橙)』
葡萄品種:甲州種100%
SO2:25ppm以下
薄濁った淡黄色。ココナッツやミルク、ほんのりとなめし皮の香り。
グレープフルーツのような柑橘系とディルのようなハーブ。
温度が上がるとバタートーストとナツメグのような
厚めのスパイスも感じます。
余韻にはスパイシー感と柔らかな酸と塩味。
冷やしてもやや暖かくても楽しめる、
オールマイティーな一本です。
大人気の共栄堂の新作を是非ともお愉しみくださいませ。
